Szkolenie pn. „Zdobienie potraw z elementami carvingu” – świetlica wiejska w Pańkach, 30 czerwca 2012

przez · Opublikowano · Zaktualizowano

Stowarzyszenie N.A.R.E.W. – Narwiańska Akcja Rozwoju Ekonomicznego Wsi serdecznie zaprasza mieszkańców gmin należących do Stowarzyszenia na szkolenie pn. „Zdobienie potraw z elementami carvingu”, które odbędzie się w świetlicy wiejskiej w Pańkach (gm. Choroszcz) w dniu 30 czerwca 2012. Uczestnicy wspólnie przygotują obiad oraz dekoracje (z elementami carvingu) z wykorzystaniem ich do ozdobienia przygotowanych potraw oraz nauczą się zdobienia stołu: składnia serwetek i okolicznościowych kompozycje kwiatowe.

 

Udział w szkoleniu jest bezpłatny. Uczestnikom zostanie zapewniony poczęstunek.

SERDECZNIE ZAPRASZAMY!!

 

Godzina

Zakres zadań

09.30 – 11.00

2 godz. lekcyjne

Wspólne przygotowanie obiadu z zastosowaniem mięsa drobiowego i wieprzowego

  • zupa z pora z mięsem mielonym

  • udka i skrzydełka faszerowane + ryż + sos + surówka

  • sałatka gyros drobiowa

11.00 – 11.15

Przerwa kawowa

11.15 – 14.15

4 godz. lekcyjne

Pokaz oraz wspólne przygotowanie dekoracji (z elementami carvingu) i wykorzystanie ich do ozdobienia przygotowanych potraw:

  • szpadki owocowe

  • listki z pora

  • wachlarzyki z ogórka

  • sprężynka z ogórka

  • róża z buraczka

  • lilijka z czerwonej cebuli

  • łabędź z jabłka

  • łabędź z papryki

  • róże z plasterków białej rzodkwi

  • kwiatki z rzodkiewek

  • tulipany z marchwi

  • róże z pomidora

  • wachlarz z grejpfruta

  • paw owocowy

  • stokrotki z gotowanych jaj

14.15 – 14.45

Obiad

14.45 – 16.15

2 godz. lekcyjne

Ozdoba stołu:

  • składanie serwetek

  • dekoracyjne nakrycie stołu

  • okolicznościowe kompozycje kwiatowe

Program szkolenia „Zdobienie potraw z elementami carvingu”

świetlica wiejska w Pańkach (gm. Choroszcz) – 30 czerwca 2012 (sobota)